TL00CC84 Food choice and eating behaviour (5 cr)
Description
• syömiskäyttäytymistä ja ruoanvalintaa kuvaavat keskeiset käsitteet ja mallit • ruokasuhde ja ruokasuhteen pedagoginen viitekehys • syömiskäyttäytymisen kehittyminen • syömiskäyttäytymiseen ja ruoanvalintaan vaikuttavat kognitiiviset, sosiaaliset ja psykologiset tekijät • ruoan ominaisuuksien vaikutus syömiskäyttäytymiseen ja ruoanvalintaan • syömiskäyttäytymisen ja ruoanvalinnan tutkimus
Learning outcomes
Study unit is available only in Finnish. Please change the language to Finnish in Peppi and read the description in Finnish.
Additional information
Tarjontatieto: Tämä opintojakso on kaikille avoin. Opintojakso on pakollinen ravitsemustieteen 3. vuosikurssin opiskelijoille.
Description of prerequisites
Ravitsemustieteen perusopinnot. 1.8.2025 alkaen suositellaan edeltäviksi opinnoiksi Ravitsemusfysiologia-opintojaksoa (tai tutustumista kappaleeseen Syömisen säätely (kirjoittanut Karhunen Leila kirjassa: Mutanen Marja ym. (toim.) Ravitsemustiede, Duodecim, 2021)).