TL00CC78 Fundamentals of Nutrition (5 cr)
Description
Ihmisen ravitsemuksen perusteet. Energia ja energiaravintoaineet, vitamiinit, kivennäisaineet, muut ruoan sisältämät aineet. Ravintoaineiden tehtävät ihmisen ravitsemuksessa. Ravinnontarve. Ravitsemussuositukset. Ravinnonsaannin arviointi, ruoka-ainetaulukot ja -tiedostot.
Learning outcomes
Study unit is available only in Finnish. Please change the language to Finnish in Peppi and read the description in Finnish.
Additional information
Tarjontatieto: Tämä opintojakso on kaikille avoin. Opintojakso on pakollinen ravitsemustieteen 1. vuosikurssin opiskelijoille. Opintojaksolle ilmoittautuneet saavat opintojakson aloituspäivän aamuna sähköpostiinsa ohjeet opintojakson eLearn Moodleen kirjautumisesta. Mikäli et ole saanut ohjeita sähköpostiisi opintojakson aloitusaamuna, ota välittömästi yhteyttä (tutkinto-opiskelijat ja ristiinopiskelijat: paivi.heikura@uef.fi; avoimen yliopiston opiskelijat: maria.mukkala@uef.fi). Opintojakson eLearn Moodle avautuu aloituspäivänä n. klo 12. Opintojakson suorittamiseen tarvitset UEF-käyttäjätunnusta ja UEF-sähköpostia. Kaikki opintojakson aikainen sähköpostiviestintä tapahtuu UEF-sähköpostien välityksellä, joten huolehdi hyvissä ajoin ennen opintojakson alkamista, että sinulla on toimiva UEF-sähköpostiosoite. Lisätietoa sähköpostin luomisesta/ käyttäjätunnuksesta saat UEFin digipalvelujen sivustolta https://www.uef.fi/fi/yksikko/digipalvelut Opintojakso sisältää aikataulutettuja oppimistehtäviä, joista ensimmäinen orientoiva tehtävä tulee palauttaa viikon (7 vuorokauden) sisällä opintojakson aloituspäivästä. Kirjaudu opintojakson oppimisympäristöön (eLearn Moodle) viimeistään viikon (7 vuorokauden) sisällä opintojakson alkamisesta. Tämän jälkeen opintojakson aloittaminen ei ole enää mahdollista.
Description of prerequisites
Ei edellytä edeltäviä opintoja.